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Réseau local des acteurs du pays de Montauban

 

Hôtel Mercure Hôtel Mercure **** - Brasserie Bourdelle
Montauban centre
12 rue notre dame
82000 Montauban
H2183@accor.com

 

 

Au coeur de Montauban

Ancien hôtel particulier du XVIIIe siècle, tout de brique rose et de bois précieux, mercure montauban a l'âme occitane. Il a aussi le talent de refléter l'art de vivre contemporain en offrant des services qui lui permettent d'accueillir avec le même bonheur hommes d'affaires, groupes et touristes au coeur de la ville.

In the heart of Montauban

Mercure Montauban a one-time 18th-c.townhouse, a marvel of rose-tinted brick and precious woodwork, has a special talent for bringing out the best of contemporary "art de vivre" ,hosting business people, groups and tourists alike with the same feel-at-home hospitality right in the heart of town.

 

 

Table de tradition

Notre chef propose une cuisine du marche aux superbes saveurs du terroir quercynois, à déguster dans le décor raffiné de nos trois salles de caractère dont l'une, illuminée d'une extraordinaire verrière, évoque l'ambiance chaleureuse des brasseries début de siècle.

Traditional drining

The chef fashions market-fresh cuisine brimming with the down-to-earth goodness of Quercy gleaned ingredients, a cuisine served in the refined setting of 3 dining rooms including one with a glass roof and brasserie-style atmosphere reminiscent of-the-century.

SUGGESTIONS

 

Entrée
  • Potage du jour
  • Douceurs de nos Provinces Françaises (Buffet)
  • Parmentier de saumon et sa vinaigrette à l'Aneth
  • Salade de st-Jacques au vinaigre Balsamique
  • Carpaccio de canard et ses Gambas
  • Salade du Pêcheur
  • Chausson de Brie à la Tomate
  • Poëlée de Riz de Veau au Saumon Fumé
  • Foie Gras de Canard Mi-cuit et ses Toasts
  • Filets de Sardine Grillés sur son Nid de Salade
  • Salade Quercynoise
  • Duo de Jambon
Poissons
  • Tranche d'Espadon à la Plancha
  • Assiette de Poisson Grillé et son Aïoli
  • Filet de Sole aux Petits Légumes au Beurre Blanc
  • Nid de Tagliatelles aux St-Jacques Persillées
  • Tournedos de Lotte et son Vinaigre de Fraise
  • Pavé de Saumon au Four et son Beurre au Fronton
Viandes
  • Carré d'Agneau au Foie Gras
  • Côte de Boeuf Grillée(pour 2)
  • Millefeuille de Veau et sa Sauce Foie Gras
  • Côte d'Agneau Grillées au Rocamadour
  • Steak Tartare
  • Filet de Boeuf et son Toast Gourmand à la Sauce aux Morilles
  • Assiette du Grilladin aux 5 Poivres
  • Cuisse de Canard Confite à l'Ail
  • Galinail(Spécialité de Montauban)
  • Cassoulet
  • Entrecôte Flambée au Poivre

Idéalement situé au coeur de Montauban, l'hôtel Mercure **** est d'un accès particulièrement aisé. La gare de Montauban se trouve à 1,5Km et l'aéroport de Toulouse à 65Km. Venant de Toulouse/Agen(A62-E72), prendre sortie 10/A20 puis suivre direction Montauban centre ville. Parking extérieur gratuit et parking couvert payant.

The hotel Mercure ****, ideally located in the heart of Montauban, the hub of business and tourist activity, is particularly easy to reach. Montauban train station is just 1.5 Km away, and Toulouse airport 65 Km. If you're driving from Toulouse/Agen(motorway A62-E72),take exit 10/A20 then follows signs for "Montauban Centre Ville". From Cahors (N20-E09), follow signs for "Montauban Centre Ville". Free outdoor parking, pay parking indoors.

BRASSERIE BOURDELLE MONTAUBAN CENTRE

12, rue Notre-Dame 82000 MONTAUBAN

Tél: 33 (0)5 63 63 17 23 - Fax: 33 (0)5 63 66 43 66